Apparence
Sōma est un jeune adolescent aux yeux jaunes. Une cicatrice verticale lui barre le sourcil gauche, et l'on sait qu'il la porte depuis l'école primaire. Ses cheveux, d'un rouge sombre, sont en pointes et accompagnés d'une frange courte.
Évolution de sa coiffure
- Après le Stagiaire : sa frange s'allonge nettement, descend jusqu'au bas des joues, et sa chevelure paraît plus volumineuse dans son ensemble.
- Quatre mois après le Régiment de Cuisine : il se coupe les cheveux court et retrouve une coupe proche de celle de ses débuts.
Tenue et mensurations
Sa tenue habituelle est l'uniforme de cuisine du restaurant Yukihira, dont la chemise est noire. Il mesure 171 cm lors de ses débuts, puis 173 cm par la suite, pour 57 kg. Son groupe sanguin est le B.
Personnalité
Sōma est un garçon plein d'énergie et d'optimisme. Il cherche sans relâche à perfectionner sa cuisine, en grande partie à cause du lien très fort, mêlé de rivalité, qui l'unit à son père Jōichirō. Sûr de ses compétences, il aime provoquer les autres en duel pour prouver sa valeur et repousser les limites de son art.
Face à la pression
Ce goût du défi le met régulièrement dans des situations très difficiles, de celles qui briseraient le moral de la plupart des cuisiniers. Lui reste positif et calme sous la pression, et ne recule pas devant une épreuve.
Rapport à l'échec
Sōma adore les Shokugeki et les compétitions, et s'y engage à fond. Quand il subit une défaite, il en étudie les causes et s'en sert pour inventer de nouveaux plats. Il est aussi doué pour retourner une situation en sa faveur, même quand l'adversaire semble avoir l'avantage.
Sens de la loyauté
Il n'hésite pas à se mettre en danger pour ses amis ou pour défendre un lieu auquel il tient : un club menacé de dissolution, la camarade renvoyée d'un stage, ou la résidence Polar Star.
Relations
Capacités et pouvoirs
Sōma est un cuisinier habile, surtout autodidacte : il a appris en observant son père Jōichirō, lui-même un chef légendaire. Vers la fin de sa première année, il a même obtenu le premier siège du Conseil des Dix, un exploit sans précédent. Malgré ce talent, il n'a jamais gagné un seul duel contre son père.
Compétences
Plats originaux
Plats en collaboration
- Bœuf bourguignon : Préparé avec Megumi au cours de Roland Chapelle. Leur plat a été saboté par du sel, mais Sōma l'a sauvé en ajoutant du miel pour attendrir la viande vite. Il a obtenu un « A » et le premier sourire de Roland.
Prototypes
Plats du restaurant Yukihira
Ces plats ne figurent que sur le menu secret de la maison.
Affiliations
Histoire
- Enfance
Sōma naît de Jōichirō et de Tamako. À trois ans, il commence à aider au restaurant familial. L'envie de cuisiner le pousse à devenir un grand chef comme son père. À la maternelle, il cuisine seul et fait goûter ses plats à ses camarades, dont la plupart pleurent. Il travaille même à la cantine de l'école, au grand étonnement des cuisiniers.
- Défendre le restaurant Yukihira
Sōma perd son 489e duel contre son père. Le soir, une urbaniste, Yaeko Minegasaki, tente de convaincre la famille de vendre. Il brûle sa carte sur le gril et affirme qu'ils ne fermeront que s'ils ne peuvent satisfaire un client.
- Examen d'entrée
À l'examen, il tente de sympathiser avec Yoshiaki Nikaidō, qui se moque de ses origines « plébéiennes ». Excédé, Sōma le soulève par le col et lui interdit d'insulter son restaurant. Son furikake gohan transformable attire l'attention de Senzaemon, qui l'admet malgré le refus d'Erina.
- Déclaration et premiers pas
Un mois plus tard, Senzaemon accueille la 92e génération et prévient que moins de dix pour cent des mille élèves obtiendront leur diplôme. Sōma, seul admis au niveau lycée, déclare qu'il sera au sommet de Tōtsuki et se servira de l'académie comme tremplin. Au premier cours, Roland Chapelle le met avec Megumi, jugée la plus susceptible d'échouer. Leur bœuf bourguignon est saboté, mais Sōma le sauve. Il arrive ensuite à Polar Star, où Fumio exige un plat. Avec des restes, il prépare de quoi gagner sa chambre.
- Premier Shokugeki
Avec Megumi, il cherche un club et découvre le Don RS, menacé de dissolution par Erina. Quand Ikumi arrive pour la démolition, Sōma la défie au nom du club et remporte le duel.
- Camp d'entraînement
Les résidents de Polar Star apprennent qu'un camp doit éliminer de nombreux élèves. Sōma reste optimiste. Le premier jour, Hinako Inui supervise l'épreuve, et Takumi Aldini le défie. Le deuxième jour, Kojirō Shinomiya renvoie Megumi pour avoir modifié sa recette. Sōma le défie, et le duel se termine par une égalité grâce aux votes de Gin, Kojirō et Hinako. Il voit ensuite Megumi progresser. Au dîner, des inconnus en costume observent les élèves. Gin annonce un buffet de petits-déjeuners à base d'œufs, puis, à la fin, 628 élèves sur 980 restent.
- Guerre du karaage
En juin, Sōma rouvre le restaurant Yukihira dans la galerie commerçante Sumiredōri. Ses clients, camarades et habitants, affluent. Il crée le Sumire Karaage Roll, qui fait chuter les ventes du Mozuya.
- Élection d'automne
Satoshi annonce que Sōma, Megumi, Shun et Zenji participeront à la 43e Élection d'automne. Etsuya Eizan le convoque. À Polar Star, Sōma découvre Jōichirō en cuisine. Il apprend que son père a été résident et deuxième siège du Conseil des Dix, et que la chambre 303 était la sienne. Jōichirō lui suggère de consulter Jun Shiomi sur les épices, ce qui l'amène à rencontrer Jun, qui le frappe en apprenant qui est son père. Avec Megumi, il passe l'été à étudier les épices. Aux préliminaires, il perd d'un point contre Akira, mais se qualifie.
En quarts de finale, il bat Alice malgré ses provocations. Il affronte ensuite Subaru en demi-finale, avec un plat occidental pour thème. En finale, face à Akira et Ryō, le sujet est le saury du Pacifique. Sōma sort le sien couvert de poudre beige, ce qui vexe ses rivaux.
- Stagiaire
Une semaine après, Jun l'avertit que chaque élève devra obtenir un « résultat visible » ou risquera l'expulsion. À la Cuisine occidentale Mitamura, il est associé à Hisako Arato et rencontre Mamoru Mitamura. Au Shino's Tokyo, restaurant de Kojirō, il aide à l'aménagement et apprend la cuisine française.
- Festival de la lune
Sōma accepte des défis de Shokugeki, bat Tetsuji, qui promet de lui apprendre la brochette, et deux autres élèves. À la Contemplation des feuilles d'automne, il demande un duel à un membre du Conseil des Dix. Etsuya, Terunori et Nene refusent. Terunori lui dit qu'il le considérerait s'il le battait en cuisine. Sōma s'entraîne en cuisine chinoise avec Miyoko Hōjō, puis bat Terunori et le Chinese Cuisine RS le dernier jour. Rindō l'invite alors à goûter la cuisine d'Eishi Tsukasa.
- Central
La nomination d'un nouveau directeur se répand. Senzaemon rend visite à Sōma dans sa chambre et révèle avoir convaincu Jōichirō de l'envoyer à Tōtsuki. Ensuite, Sōma défie Etsuya, avec le poulet jidori pour thème, alors que des hommes de main tentent d'expulser les résidents de Polar Star. Après la victoire, Satoshi explique qu'il devra quitter le Conseil des Dix et que les clubs affronteront la Purge des survivants.
- Examens de promotion
À Hokkaidō, Sōma et les Rebelles subissent des épreuves sabotées par Azami et Central. Au premier test, ils sont dans le groupe d'Erina et passent grâce à ses conseils. Au troisième, il croit affronter Rindō, mais son adversaire est le nouveau neuvième siège, Akira Hayama.
Anecdotes
Résultat : Face à Kojirō, Sōma et Megumi ont officiellement perdu. Mais Gin a déposé une pièce dans leur assiette, Kojirō en a fait autant, et Hinako a ajouté un dernier vote, ce qui a donné une égalité.
Sōma (創真) : Les kanjis évoquent la « création » et la « vérité », donc peut-être la « vraie création », en référence à sa créativité.
Yukihira (幸平) : « bonheur, chance » et « plat, ordinaire », soit à peu près la « bénédiction de l'ordinaire », en écho à ses origines modestes.
Sondages de popularité : Premier au premier sondage avec 956 voix, premier au deuxième avec 6 451 voix, quatrième au troisième avec 2 795 voix.
Premier siège : Il est le seul élève nommé premier siège du Conseil des Dix en première année. Azami était troisième en première année et premier en deuxième.
One-shot : Sa version dans le one-shot est semblable, avec des cheveux d'une autre couleur et beaucoup plus courts.
Âge : 15 ans au début, 16 après le chapitre 263, puis 17-18 ans dans le Dessert et 25 ans dans la fin du manga.
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Pour aller plus loin
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Personnages principaux
Erina NakiriImage et données de base : AniList. Article rédigé en français à partir de Sōma Yukihira (Fandom) et 1 sous-pages, licence CC BY-SA 3.0 ; cet article est diffusé sous la même licence.